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其实这6种蛋要少吃

2019-09-13 04:42:10来源:励志吧0次阅读

  鸡蛋是日常生活中最常见的食物之一,有人喜爱它的美味,有人喜爱它的营养。不管怎样,常吃就对了。那问题来了,鸡蛋怎么吃才健康呢?

  鸡蛋是日常生活中最常见的食物之一,有人喜爱它的美味,有人喜爱它的营养。不管怎样,常吃就对了。那问题来了,鸡蛋怎么吃才健康呢? 每天吃几个鸡蛋比较合适? 一些权威机构对于吃鸡蛋的建议是↓

  《中国居民膳食指南2016》建议:在其他食物(奶类、肉类和)都正常摄入的情况下,每周不要吃超过7个鸡蛋。

  若是你喜欢吃鸡蛋,每天吃2- 个也没有什么问题,因为人们所担心的鸡蛋中的胆固醇问题,已经被证实是站不住脚的。 不过要注意,若是患有肝胆疾病,则吃鸡蛋的频率就要控制一下了,至于究竟吃多少,视病情而定。 这6种“坏蛋”要少吃! / 1、虎皮蛋 / 虎皮蛋就是那种经过油炸的鸡蛋,也就是说它属于一种油炸食品。 大家都知道,经常食用油炸食物,患上癌症的风险会增加。 / 2、长斑蛋 / 若是发现鸡蛋上面长出了斑点,就最好不要吃了,因为这可能是鸡蛋变质,感染了沙门氏菌等细菌的表现,食用这种被感染的鸡蛋会引发中毒,严重时甚至会致命。 / 、毛鸡蛋 / 毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等,是受精蛋在孵化的14至21天内,由于温湿度或细菌和寄生虫感染造成的死鸡胎,也就是说,将鸡蛋壳敲开里面是鸡雏。 这种鸡蛋本身没什么营养(营养都在孵化过程中被消耗掉了),而且还是细菌的温床,据检测,几乎100%的毛鸡蛋都可测出大肠杆菌,有的还测出了球目、伤寒杆菌、变形杆菌等,所以不建议吃。 / 4、裂纹蛋 / 若是鸡蛋遭受外力而产生裂纹或裂缝,就很易被细菌侵入,若放置时间较长就不宜食用。 / 5、散黄蛋 / 鸡蛋出现散黄的原因有两种: 一种是因为运输等原因,在外力的作用下蛋黄膜破裂,造成了机械性的散黄; 一种是长时间的放置,鸡蛋被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内,而破坏了结构,导致了散黄。 这里指的是第二种原因造成的散黄蛋,这种鸡蛋有些还带有臭味,是一定不能吃的。 / 6、粘壳蛋 / 有些鸡蛋敲开之后,蛋膜紧贴蛋壳不动,贴皮外呈深黑色,且有股怪味,若是碰到这种鸡蛋,就一定不要吃了。 鸡蛋放久了就容易变成“坏蛋”,所以大家买回家的鸡蛋要及时吃掉,若是不能及时吃掉,最好就放入冰箱冷藏保存。

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